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De l’aube de l’époque moderne au milieu du XXe siècle, les sociétés occidentales ont débattu du changement climatique, de ses causes et de ses effets sur les équilibres écologiques, sociaux, politiques. On ne se préoccupait alors ni de CO2 ni d’effet ...

Suivre le sucre pour éclairer l'histoire du monde : tel est le stupéfiant voyage auquel nous invite James Walvin. Tout commence avec la colonisation des Caraïbes, de l'Amérique et l'essor des plantations. C'est la naissance d'un nouvel ordre, fondé s ...

« L’ouvrage que nous avons entrepris est en réalité de plus vaste compréhension que ne le comporte son titre. Et d’abord ce titre demande à être expliqué. Les Morts mystérieuses de l’histoire, qu’est-ce à dire ? Ce sont, évidemment, celles qui compor ...

Vingt-cinq siècles après s’être dressé sur les hauteurs d’Athènes, le Parthénon reste l’une des merveilles du monde, et ses origines, ses étranges revers de fortune, qui jalonnent plus de deux millénaires, demeurent une source perpétuelle de curiosit ...

« Il ne faut s’attendre à trouver ici ni l’intérêt philosophique qu’inspire le développement progressif d’un seul fait grand et fécond, ni l’intérêt pittoresque qui s’attache aux destinées successives d’un seul et même territoire, immobile théâtre de ...

Avant d’être ces hommes ou ces femmes dont le visage s’affiche dans les médias, alors même que leur vie ne tient qu’à un fil, les otages furent, depuis la plus haute Antiquité, des rouages indispensables aux relations entre puissants, garanties vivan ...

Il existe de nombreuses histoires des papes. Mais les historiens hésitent, de manière fort compréhensible, à aller au-delà de leur période de spécialisation, préférant rédiger des ouvrages collectifs. Dans certains cas, il s’agira d’études centrées s ...

L'humanité entre dans une phase inédite de son évolution, tant par le nouveau regard qu’elle porte sur son passé que par ses interrogations sur son avenir. Ce double changement de perspective qui se pose à nous depuis le début du XXIe siècle est à la ...

Plongez dans une incroyable aventure préhistorique !Qui a découvert le feu ?Qui a inventé le vêtement ?Qui a découvert l'Amérique ?Et surtout, qui a osé goûter la première huître ?​Plongez dans une incroyable aventure préhistorique, à la rencontre de ...

Du végétarisme fantasque d’Hitler aux pièges dînatoires de Staline, de la nourriture « révolutionnaire » de Mao à l’hygiénisme de Ceausescu, des banquets impériaux de Bokassa aux dîners arrosés de Saddam, ce livre raconte les manies alimentaires des ...