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Guides Personnnels & Pratiques, Cuisine
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Tommaso MELILLI (Auteur)
« Je pensais être cuisinier. Je pensais avoir eu la chance de choisir un métier beau, vieux et simple, et de l’avoir fait au moment même où ce métier devenait cool et intéressant aux yeux de tout le monde. Je pensais être cuisinier et j’ai découvert ...
États du sud-est, Non-Fiction, Cuisine, Cuisine par pays, Etats-Unis
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Editors of Garden and Gun (Auteur)
From Garden & Gun—the magazine that features the best of Southern cooking, dining, cocktails, and customs—comes an heirloom-quality guide to the traditions and innovations that define today’s Southern food culture, with more than 100 recipes ...
Climat, Vins & Spiritueux, Non-Fiction, Nature, loisirs et sports, Nature, Cuisine, Boisson
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Valéry Laramée de Tannenberg (Auteur), Yves Leers (Auteur)
Le doute n’est plus permis. Le changement climatique a un réel impact sur la vigne, donc sur le vin.
Depuis 30 ans, le vin a gagné un degré d’alcool par décennie. Plus de soleil réjouit le vigneron : il bonifie le vin au nord de la Loire et fait grim ...