Les légumineuses, dans la nature et dans l'assiette

Faciles à cultiver, faciles à cuisiner, bénéfiques pour la santé et l'environnement, les légumineuses sont-elles l'avenir de l'alimentation, l'aliment idéal à substituer aux protéines animales ?Conférence de Chantal Gehin, présidente de la Frapna Isère et d'Annie Leroze, naturopathe donnée à la bibliothèque Kateb Yacine, le samedi 15 octobre 2016.Organisée dans le cadre de la fête de la Science...