Histoire de l’alcool

L’alcool joue un rôle considérable dans nos civilisations modernes. Le nom « alcool » est moderne. Jusqu’à la fin du XVIIIe siècle, ce mot, d’origine arabe, signifiait un principe quelconque, atténué par pulvérisation extrême, ou par sublimation. Par exemple, il s’appliquait à la poudre de sulfure d’antimoine (koheul), ...