Syracuse

Avis des professionnels

• Une expérience unique et inoubliable ! 5/5

  Avis aux passionnés de bonnes tables, "Menus-plaisirs" vous embarque, le temps d’un long repas au restaurant gastronomique *** de la famille Troisgros à Roanne. Comme à son habitude, Frederick Wiseman pose sa caméra dans une institution, ici un des meilleurs restaurant du monde, et nous donne à voir son fonctionnement, comme si on y était. Ici, on se faufile à toutes les étapes de la conception d’une assiette : idée de la recette, choix des produits et des fournisseurs, en passant par la cuisine, les caves et le service en salle. Un documentaire presque contemplatif, avec une sublimation de la lumière et des ingrédients, qui donne un côté gustatif à une œuvre visuelle. Une expérience unique et inoubliable !

  Marion, bibliothèque de Grenoble - Le 05 décembre 2025 à 13:52