Fête de la science

Vivez 100 ans grâce à votre microbiote

Tue, 06 Oct 2026 15:10:40 +0200

Vivez 100 ans grâce à votre microbiote

Livre | Berrebi, William | 2026

Le plus grand spécialiste français du microbiote nous apprend comment vivre mieux et plus longtemps. Après 15 ans d'études sur la médecine microbiotique, qu'il considère comme la révolution médicale du XXIe siècle, le ...

Pas de plastique dans nos assiettes

Tue, 06 Oct 2026 14:08:04 +0200

Pas de plastique dans nos assiettes

Livre | Cantine sans plastique France | 2023

«?Cocktail toxique?», «?bombe à retardement ?». Les scientifiques dénoncent le danger des perturbateurs endocriniens contenus dans les pesticides et les plastiques. Pourtant ils sont aujourd'hui massivement employés dans les canti...

Bons sucres & mauvais sucres pour votre santé

Tue, 06 Oct 2026 14:07:09 +0200

Bons sucres & mauvais sucres pour votre santé

Livre | Vasey, Christopher | 2026

Il existe deux sortes de sucre : les bons et les mauvais. Les bons sucres sont ceux fournis par la nature : fruits, miel, céréales complètes, farineux ... Les mauvais sucres sont ceux produits par l'homme en dénaturant les aliment...

La Révolution des microbiotes

Tue, 06 Oct 2026 14:06:48 +0200

La Révolution des microbiotes

Livre | Oussedik, Kahina | 2025

Saviez-vous que notre corps est colonisé de milliards de bactéries et champignons essentiels à notre santé ? Et que selon leur rôle, ils se regroupent par zones dans notre corps ? Chaque famille participe alors à la formation d'un...

Il était une bergère

Tue, 06 Oct 2026 14:06:13 +0200

Il était une bergère

Livre | Deloison, Yves | 2020

La parole iconoclaste d'une éleveuse militante qui défend une agriculture à hauteur d'homme pour une alimentation de qualité. La trajectoire de Stéphanie Maubé est hors du commun. Parisienne née sur l'île de la Cité, elle menait c...

Nitrites dans la charcuterie : le scandale

Tue, 06 Oct 2026 14:05:55 +0200

Nitrites dans la charcuterie : le scandale

Livre | Coudray, Guillaume | 2023

Nitrites dans le jambon et la charcuterie : on nous empoisonne !Le nouveau rapport de l'ANSES vient de confirmer la dangerosité des charcuteries traitées aux additifs nitrités qui sont reconnus comme « cancérogènes ». Que fera l'E...

Et si c'était le pancréas ?

Tue, 06 Oct 2026 14:05:31 +0200

Et si c'était le pancréas ?

Livre | Nys, Pierre | 2026

Fatigue chronique, fringales sucrées, prise de poids abdominale, glycémie instable, digestion lourde... Et si le véritable chef d'orchestre de ces déséquilibres était votre pancréas ? Souvent méconnu, parfois malmené, le pancréas ...

Mange et tais-toi

Tue, 06 Oct 2026 14:05:14 +0200

Mange et tais-toi

Livre | Hercberg, Serge | 2022

Ce jour-là, Serge Hercberg s'est senti comme le moralisateur qui allait tuer la culture alimentaire française. Selon l'aréopage de représentants des industries agroalimentaires, accompagnés de leurs nutritionnistes ...

Bien manger pour ne plus déprimer

Tue, 06 Oct 2026 14:04:50 +0200

Bien manger pour ne plus déprimer

Livre | Fond, Guillaume | 2022

« ?Ce livre, écrit par le meilleur spécialiste français des liens entre psychologie et microbiote, explique, preuves scientifiques à l'appui, comment ce que nous mangeons joue un rôle central sur nos émotions. Et il nous propose a...

L'Éco sur un plateau

Tue, 06 Oct 2026 14:01:50 +0200

L'Éco sur un plateau

Livre | Chang, Ha-Joon | 2023

Si je vous dis noix de coco, crevettes et caïpirinha, vous pensez voyages, tables bien garnies et soirées estivales ? Vous chauffez ! À un détail près : l'économie. Car, derrière tous ces ingrédients se cachent les ressorts du com...

Quand bien manger devient un luxe

Tue, 06 Oct 2026 14:01:08 +0200

Quand bien manger devient un luxe

Livre | Sèze, Benjamin | 2023

Huit millions de personnes en France ne peuvent pas se nourrir comme elles le souhaiteraient, obligées pour certaines de recouriraux dons, contraintes pour d’autres de se rabattre sur des produits low cost... À l’opposé de cette r...

Organique

Tue, 06 Oct 2026 14:00:20 +0200

Organique

Livre | Enders, Giulia | 2026

Giulia Enders entremêle avec talent et humour connaissances scientifiques et conseil pratique. L'ExpressOn y apprend beaucoup de choses vitales, et d'autres plus inattendues et réjouissantes. A lire sans modération. Psychologies M...

Tout ce que nous ne savons pas encore

Tue, 06 Oct 2026 13:58:36 +0200

Tout ce que nous ne savons pas encore

Livre | Whiteson, Daniel | 2022

Pas une année sans que les prédictions des physiciens ne soient vérifiées, de l'existence du boson de Higgs à celle des ondes gravitationnelles. Mais cette victoire cache pourtant une surprenante vérité : nous ne savons rien (ou p...

Le citron, cet imposteur

Tue, 06 Oct 2026 13:57:34 +0200

Le citron, cet imposteur

Livre | Lemoine, Patrick | 2023

Denrées stratégiques lors des croisades pour prévenir le scorbut, les agrumes ont pris une importance capitale dans notre alimentation. Prétendument capable de nous guérir du rhume, de l'asthme et même du cancer, avec la caution d...

Cette planète n'est pas très sûre

Tue, 06 Oct 2026 13:56:35 +0200

Cette planète n'est pas très sûre

Livre | Jenni, Alexis | 2022

« Ce livre parle de science, c'est certain ; mais ce n'est pas exactement un livre de science, c'est un livre d'émerveillement devant la science, un livre du bonheur de penser en faisant feu de tout bois, histoire, littérature, et...

L'intelligence du vivant

Tue, 06 Oct 2026 13:54:18 +0200

L'intelligence du vivant

Livre | Chauvière, Fabienne | 2021

Qui aurait dit, il y a seulement quelques années, que les plantes étaient capables de réagir au vol d’une abeille, ou les corbeaux de réconforter un congénère blessé ? Qu’il suffisait aux poulpes d’observer un comportement po...

Le peuple microbien

Tue, 06 Oct 2026 13:53:59 +0200

Le peuple microbien

Livre | Palka, Laurent | 2020

Ce livre nous embarque pour un voyage naturaliste sur la piste des micro-organismes (virus, bactéries, microalgues, nématodes, protistes...) dans leurs environnements aussi divers que le corps humain, la ville, les animaux et les ...

Le salon scientifique. Conversation sur les mathématiques

Tue, 06 Oct 2026 13:53:29 +0200

Le salon scientifique. Conversation sur les m...

Livre | Cartier, Pierre | 2019

À la fois langage permettant de décrire la réalité et outil qui façonne notre quotidien, les mathématiques sont bien plus qu'une science. D'Euclide à Bourbaki, comment se sont-elles développées et imposées au cour de nos sociétés&...

Et la pomme ne tomba pas sur la tête de Newton

Tue, 06 Oct 2026 13:52:48 +0200

Et la pomme ne tomba pas sur la tête de Newto...

Livre | Houlou-Garcia, Antoine | 2024

L'histoire des sciences regorge d'anecdotes surprenantes : on connaît la pomme de Newton, Galilée au sommet de la tour de Pise, ou le célèbre « eurêka » d'Archimède dans sa baignoire. Pourtant, aucune pomme n'est tombée sur la têt...

L'Hypothèse K

Tue, 06 Oct 2026 13:52:10 +0200

L'Hypothèse K

Livre | Barrau, Aurélien | 2023

Sortir la science de ses mauvaises habitudes, tel est le projet de ce bref et révolutionnaire essai. Face à la catastrophe écologique, la science est utilisée pour donner une réponse essentiellement « ingénierique »&nb...

La Cité vivante

Tue, 06 Oct 2026 13:49:12 +0200

La Cité vivante

Livre | Mancuso, Stefano | 2026

Et si les plantes détenaient les clés des villes de demain ? Dans cet essai aussi visionnaire qu'essentiel, Stefano Mancuso nous invite à repenser profondément nos villes. Pollution, canicules, crises sanitaires : nos métropoles, ...

Les légumineuses, dans la nature et dans l'assiette

Mon, 05 Oct 2026 13:52:11 +0200

Les légumineuses, dans la nature et dans l'as...

Film | 2016

Faciles à cultiver, faciles à cuisiner, bénéfiques pour la santé et l'environnement, les légumineuses sont-elles l'avenir de l'alimentation, l'aliment idéal à substituer aux protéines animales ?Conférence de Chantal Gehin, préside...

Honeyland : la femme aux abeilles

Mon, 05 Oct 2026 13:50:26 +0200

Honeyland : la femme aux abeilles

Film | Ljubomir Stefanov | 2019

Hatidze est une des dernières personnes à récolter le miel de manière traditionnelle, dans les montagnes désertiques de Macédoine. Sans aucune protection et avec passion, elle communie avec les abeilles. Elle prélève uniquement le...

La forêt gourmande

Mon, 05 Oct 2026 13:49:07 +0200

La forêt gourmande

Film | Valérie Manns | 2023

Et si une forêt détenait la clé pour lutter contre le dérèglement climatique ? Il y a quinze ans, en Bourgogne, Fabrice Desjours lance une révolution silencieuse : planter des forêts qui nourrissent les hommes… Au fil des années,...

Binettes contre anxiolytiques

Mon, 05 Oct 2026 13:46:51 +0200

Binettes contre anxiolytiques

Film | Cécile Favier | 2023

Cerveau et Nature : un duo gagnant. Et si l’une des alternatives aux psychotropes et autres anxiolytiques se trouvait au bout de nos doigts, les mains dans la terre, le nez dans un bouquet de fleurs, les dents croquant un radis fr...