Comment l'homme a domestiqué les plantes ?

Depuis les débuts de l’agriculture voici environ 10 000 ans, l’homme a sélectionné des plantes les ieux adaptées à ses besoins, pour se nourrir mais aussi se chauffer, s’habiller et produire des médicaments.La domestication des plantes et aussi des animaux a eu un impact énorme sur l’essor des civilisations. La sélection s’est faite de façon peu intentionnelle au départ et de plus en plus conscien...